Inédita Avalie no estilo Inep (ENEM)
Questão 668 de Química
Uma norma de qualidade exige que o vinagre tenha, no mínimo, 40 g/L de ácido acético (CH3COOH). Em um laboratório de controle, 10,0 mL de uma amostra de vinagre foram titulados com solução de NaOH 0,50 mol/L, gastando-se 16,0 mL dessa solução até o ponto de viragem do indicador. Reação: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O. Massa molar do ácido acético: 60 g/mol.
A concentração de ácido acético na amostra e a conclusão sobre a norma são:
Difícil
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