Inédita Avalie no estilo Inep (ENEM)
Questão 672 de Química
A vanilina, principal responsável pelo aroma da baunilha, pode ser descrita como um anel benzênico ao qual estão ligados três grupos: um grupo –CHO, um grupo –OH diretamente ligado ao anel e um grupo –O–CH3. Como a extração a partir da fava é cara, grande parte da vanilina comercial é sintetizada a partir de subprodutos da indústria de papel.
As funções orgânicas presentes na molécula de vanilina são
Fácil
Estatísticas aparecem após 30 respostas.