Inédita Avalie no estilo Inep (ENEM)
Questão 677 de Química
O biodiesel brasileiro é produzido principalmente a partir de óleo de soja e de sebo bovino. Nesse processo, os triglicerídeos reagem com um álcool de cadeia curta, como metanol ou etanol, na presença de um catalisador, formando uma mistura de ésteres de ácidos graxos, que constitui o combustível, e um subproduto que pode ser aproveitado na indústria de cosméticos.
O tipo de reação e o subproduto mencionados no texto são, respectivamente,
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