Question

A vitamina C (ácido ascórbico, C6H8O6) é uma molécula pequena com quatro grupos hidroxila (–OH). A vitamina A (retinol, C20H30O) possui uma longa cadeia de carbonos e hidrogênios e um único grupo –OH. Médicos alertam que o consumo excessivo de suplementos de vitamina A pode causar intoxicação, enquanto o excesso de vitamina C costuma ser eliminado pela urina.

A diferença de comportamento dessas vitaminas no organismo é explicada pelo fato de

Accepted Answer

a vitamina A ser pouco polar e lipossolúvel, acumulando-se em tecidos ricos em gordura.

Answer

a vitamina A ser mais polar, o que favorece sua retenção no plasma sanguíneo.

Answer

a vitamina C não formar ligações de hidrogênio com a água, sendo pouco solúvel na urina.

Answer

a vitamina A ter massa molar menor, o que dificulta sua filtração pelos rins.

Answer

ambas serem hidrossolúveis, mas a vitamina A reagir com a água formando compostos tóxicos.

Questão 678 de Química

Questões do mesmo assunto